完熟プラムと苺でジャム

完熟プラムの皮を剥き、果肉を指で適当にちぎって鍋に入れる。

苺のヘタを取り、小粒ならそのまま、大粒なら適当に潰して、プラムの鍋に加える。

プラムの酸味を考慮して、果肉量の1.2倍のグラニュー糖を加えて、軽く混ぜ、30分置く。