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米粉パンケーキ

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Description

小麦断ち中、パンケーキが食べたくて作ってみたら、ふわっとパリッと美味しく出来たので♪お好みでバニラエッセンスを入れても◎

材料

卵
1個
ヨーグルト
80g
オリーブオイル
大さじ1
きび砂糖
20g
米粉
100g
ベーキングパウダー
2g
水
10cc

作り方

  1. 1

    卵、ヨーグルト、オリーブオイル、きび砂糖をよく混ぜておく。

  2. 2

    1に米粉、ベーキングパウダーを混ぜる。※この時少し生地が固いですがよく混ぜてOK

  3. 3

    水を10ccほど混ぜて生地の固さを調整する。生地をすくって、ゆるめにポテっと落ちるくらいでOK

  4. 4

    温めて置いたフライパンに生地をすくって落とし、蓋をして弱火で3分程焼く

  5. 5

    裏返して再度蓋をして弱火で3分程焼いて、焼き色が付けばOK！

コツ・ポイント

こんがり焼き色を付けると、表面が少しパリッとして美味しいです♪

このレシピの生い立ち

どうしても小麦なしのパンケーキが食べたくて♪
レシピID : 6944354 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年9月19日
写真
よしずキッチン
モチモチ甘さ控えめ美味しかったです。トッピング前提の最適な甘さでした。
#米粉パンケーキ #米粉ホットケーキ
2021年11月15日
写真
levino
私は米粉、卵、バニラエッセンス、グラニュー糖でいかせていただきました。甘さ控えめだけどフワフワで食べた感のあるパンケーキでした。
#ヘルシー #米粉 #パンケーキ
2021年9月20日
初れぽ
写真
クックGGGV9Y☆
米粉を使ったパンケーキをたべたくて、難しくなくて美味しそうなレシピだったので挑戦しました！冷めてもモチっと美味しかったです！
#米粉でモチモチ #パンケーキ
つくれぽを書く

( )
あや☆ぽこ
米粉パンケーキ
by あや☆ぽこ