冷凍保存！パラパラれんこん！
アールグレイ3
作り方
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1
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れんこんは１㎝弱の厚さの輪切りにします。
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2
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ビニール袋にれんこんを入れ、空気をパンパンに入れます。
ここでシャカシャカして一つ一つほぐしておきます。
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3
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この袋のまま冷凍庫へ。
15分くらいしたら、またシャカシャカ振ってほぐします。
３０分位で冷凍されます。
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4
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ジップバックに移す時にくっついている物は剥がし、一つ一つバラバラにします。
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5
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少し多めに空気を入れ、30分後にまたシャカシャカして、最後に空気を抜いて保存します。
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コツ・ポイント
空気をいれて、シャカシャカ振り、一つ一つ剥がす事がポイントです。
このレシピの生い立ち
多く頂いた時に傷んでしまい勿体なかったので、調理する時に時短や簡単に出来ないかと思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
