オーブンで焼くだけ!mamaのスペアリブ
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておく。
その間に、スペアリブをフォークでブスブスと刺し、多めに塩コショウを振りかけておく。
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2
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オーブンが温まったらスペアリブのみ180度で50分焼く。←放置。
その間に、付け合わせの野菜を準備。
スープも作れる。
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3
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残り10分くらいで②の野菜をスペアリブの隙間に並べて一緒に焼く。
野菜にスペアリブから出た油を絡ませると良いかも。
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4
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焼いている間にソースを作る。
◎ソースの材料を全部混ぜ合わせるだけ。顆粒コンソメ残るけど問題なし。
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5
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一度取り出し、④のソースをスペアリブに塗る。スプーンで良し。塗れれば何でも良し。
ついでに野菜も焼けたか確認。
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6
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ソースを塗ったら、追加で15分焼く。
温度は180度のまま。わざわざ上げなくても大丈夫。オーブンにお任せで。
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7
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お皿に盛ったら(盛る前でも良し)、追いソースするのもアリ!!←ソースは予めちょっと多めに出来る分量になってる。
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コツ・ポイント
スペアリブを塩コショウで先に焼いて、ソースは後から塗るのがポイント!
野菜も途中から一緒に焼いてボリュームアップ。
野菜も途中から一緒に焼いてボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
スペアリブをもっと簡単に美味しく!!
娘にmamaのご飯レシピを残しておきたくてはじめました。
娘にmamaのご飯レシピを残しておきたくてはじめました。