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息子のお弁当164

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Description

アスパラ包みひじき入りハンバーグ、ブロッコリー、大福

材料 （1人分）

■ アスパラ包みひじき入りハンバーグ
冷凍アスパラガス
6本
ひき肉（大容量サイズ）
1パック
冷凍ネギ
適量
ごま油
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ4
乾燥ひじき
適量
油
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ3
■ 蒸す用
酒
大さじ1
■ タレ
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
■ その他
冷凍ブロッコリー
2個
冷凍食品（大福）
1個

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍アスパラガスは水切りして解凍しておきます

  2. 2

    写真

    ひき肉、冷凍ネギ、ごま油、酒、みりん、醤油、すりおろし生姜、砂糖、ひじきを入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    アスパラガスを包みます

  4. 4

    写真

    フライパンに油を大さじ1入れて、焼きます。火が通ってきたら酒大さじ1入れて蓋を閉めて蒸し焼きします

  5. 5

    写真

    数分蒸し焼きしたら砂糖、醤油大さじ3入れて煮詰める

  6. 6

    写真

    水分が少なくタレがとろんとしてきたら出来上がりです

コツ・ポイント

ひじきは作り置きを考えたのですが乾燥ひじきにしました。

このレシピの生い立ち

小食男子に「お弁当たべたくない~、食べれないんだよね~」と小言を言われる日々です。
息子のお弁当いいものはないかと考えましたが思いつかないから適当にアスパラを包んでしまえー！！と考えながら作りました。
残りは主人のお弁当に入れました。
レシピID : 6945238 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

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息子のお弁当164
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