ズボラが作る☆パパランチ(お弁当)
Description
朝のお弁当をぱぱっと!マンネリ化しないための覚え書きです…(*´-`)
材料
(お弁当1回分)
2切れ
醤油
大さじ1~2
砂糖
大さじ1~2
好きな量
好きな量
竹輪の磯部揚げ
2本
水でほぐす麺
1人分
きざみ海苔
ぱらぱら
麺つゆ
70~90ml
作り方
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1
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【鶏もものスキ煮】
鶏もも肉を皮面から焼く。色が変わったらひっくり返し、醤油+砂糖と、しめじ、ねぎを入れて煮詰める。
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2
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【竹輪の磯辺揚げ】
夜ご飯から取り分けておいたものをトースターで温める。
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3
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【そば】
水でほぐす麺(今回は流水麺)をほぐし、しっかり水を切る。
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4
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おかずが冷めたらお弁当箱に詰める。
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5
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タレビン(特大90ml)に麺つゆを入れて、そばにきざみ海苔をちらす。
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コツ・ポイント
水でほぐす麺で時短♪麺つゆは麺と絡むぎりぎりの量で。
このレシピの生い立ち
外で食べることが多いので、暑い時期は麺がいいとか。さっぱりした麺+濃いめのおかずで頑張ってもらいましょう(^3^)/