ランチに簡単！天津飯風ごはん
あっきぃ☆T
作り方
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1
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冷やご飯は、人数分レンジでチン！
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2
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青梗菜は芯と葉に分け、適当な大きさにザクザク切る。
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3
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フライパンにごま油を熱し、青梗菜の芯から炒める。適当なところで葉を加え、さらに炒め、塩胡椒を振って味を調える。
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4
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ごはんがチンできたらお皿に盛り、塩胡椒を少し振る。
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5
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ごはんの上に、青梗菜をのせる。
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6
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卵をボウルに割り入れ、カツオだし（粉末）、料理酒、みりん、しょうゆを入れてときほぐす。
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7
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フライパンにごま油（少量）を熱し、溶き卵を流し入れる。少しかき混ぜながら熱し、半熟になったところで火から上げる。
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8
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⑦を、⑤の上にのせて、できあがり☆
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コツ・ポイント
卵は半熟がよいと思います。
このレシピの生い立ち
青梗菜と冷やご飯を使いたくて、簡単な丼物にすれば楽ちんランチになるかなぁ…と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あっきぃ☆T
