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菓子パン生地

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Description

卵なし菓子パン生地
もし入れる場合17g(10%)

材料

強力粉
166g (100%)
水
100g(60%)
砂糖
33g(20%)
ドライイースト
3g(1.8%)
塩
1.5g(0.9%)
バター
17g(10%)
合計
320g(192.7%)
脱脂粉乳
6g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリー　捏ねる10分

  2. 2

    バター投入、捏ねる10分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

基本の菓子パン生地
レシピID : 6948822 公開日 : 21/09/18 更新日 : 21/09/26

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