簡単1品☆炒めキノコの麺つゆ大根おろし
Description
お蕎麦の上に載せても美味しいけど、お皿に盛り付けたら簡単1品♫油と麺つゆが混ざるとコクが出ていいお味〜
健康旨研究員おから子
材料
作り方
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1
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お好きなキノコ類を準備。
本日はしめじと舞茸。
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2
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温めたフライパンに油を敷き、ほぐしたキノコ類を入れて軽く炒めて蓋をする。
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3
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火が通ったら、麺つゆを適量加えて少し混ぜたら完成。
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4
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盛り付けたら大根おろしを載せる。
お好みでわさびも。
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コツ・ポイント
蓋をすることでキノコから水分が出るので、その水分と炒め油に麺つゆが合わさって美味しくなります。お好みの油で。
水分があまり無いようなら少しお水を加えても。
水分があまり無いようなら少しお水を加えても。
このレシピの生い立ち
キノコと大根があったので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
健康旨研究員おから子
