おはぎ
作り方
-
-
1
-
①うるち米ともち米を合わせてとぎ、通常の水加減で炊く。
-
-
-
2
-
②マッシャーやすりこ木で、炊きあがったご飯を付き、「半殺し」にする。
-
-
-
3
-
③俵に握る(1人2個)
-
-
-
4
-
④きなこと砂糖をまぜあわせる。③の半分をまぶす。
-
-
-
5
-
⑤残りの③にこしあんをのぜる。
-
コツ・ポイント
※ごはんをつくときは、フッ素樹脂を傷つける可能性があるので、ボウルにあけて行った方がよいですね。
このレシピの生い立ち
もち米を使わずに普通のごはんをおにぎりにして、黄な粉をまぶして日常のおやつにもなります。