豚小間で簡単！月見ライスバーガー

ご飯を２等分してそれぞれのラップに乗せ、掌サイズの円盤状に整えて包む。冷凍庫に入れ冷ましておく。

豚小間肉にAを加えて混ぜ合わせておく。

目玉焼きを作る。フライパンに薄く油(分量外)を引き、卵を両面焼きして冷ましておく。

②をフライパンに広げバンズの大きさに整える。強火で点火し、蓋をして焼く。しっかり焼き色がついたら裏返して同様に焼く。

焼き海苔を半分に切る。【ライスバンズ→海苔→豚パテ→目玉焼き→マヨ→海苔→ライスバンズ】の順に乗せたら完成。