お月見スイートポテトの画像

Description

中秋の名月 楽しみましょう
小さいスイートポテトボールです。

材料 (ひと山分(20こ))

バター
12.5g
砂糖
12.5g
12.5g

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、潰しやすいサイズにカットする。
    水にさらし、レンジで柔らかくする。

  2. 2

    サツマイモを軽くつぶしたら
    バター、砂糖、牛乳を加えて
    均一になるまで混ぜつぶす。

  3. 3

    ②をひとまとめにして重さをはかり、20分の1の重さで1つのボールを作る。
    表面に卵黄を塗ったら
    200℃で12分位焼く

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら下の段を並べる

  5. 5

    写真

    次の段を乗せる

  6. 6

    写真

    さらに乗せる

  7. 7

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

出来上がり量をはかり、20分の1量ずつ計量してスイートポテトボールのサイズを整えましょう。

作る時の全体量の比率は
サツマイモ 20
バター 1
牛乳 1
砂糖 1

このレシピの生い立ち

秋の味覚と言えばさつまいもー(b・ω・d)イェァ♪
レシピID : 6952424 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/09/21

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