蓮根の甘酢煮
Description
甘酸っぱい蓮根が新鮮な美味しさです
fuudohisae
作り方
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1
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蓮根は薄いイチョウ切りにします、残りはタッパーに水をヒタヒタに入れて冷蔵庫保存できます。長期保存の時は水を取り替えます。
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2
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鍋に梅酢とリンゴジュースを煮立てて蓮根を入れます
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3
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蓋をしないで煮ます、時々上下返してください。
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4
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煮切って出来上がりです、冷蔵庫で1週間持ちます。
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5
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今回はこちらのアップルサイダーで代用しました♪
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6
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稲荷の具にしたり、チラシ寿司の具に、ご飯に混ぜて、サラダにしても美味しい
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コツ・ポイント
甘さはリンゴジュースです。酸味は梅酢です。
このレシピの生い立ち
身体を冷やさない調味料を利用してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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fuudohisae
