天津飯の上だけ小鉢♪
もみじ★
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐしカニカマをほぐして入れ塩こしょうして混ぜる。
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2
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フライパンに油を熱し①を流し入れ大きく混ぜながらふんわり火を通す。
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3
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4
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あんを作る。
材料を全部鍋に入れ火にかけて透き通りとろみが出るまで混ぜる。
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5
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6
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②の卵を皿に盛りあんをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
卵は完全に火が通る前に火を止めてひっくり返して予熱で焼く位がいいと思います。
このレシピの生い立ち
スーパーでミニサイズのかに玉を見かけて思いつきました。
個人的に酸っぱいのは好きじゃないのであんは王将の天津飯のあんのイメージです。
個人的に酸っぱいのは好きじゃないのであんは王将の天津飯のあんのイメージです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もみじ★
