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耐熱のココットにバターを塗るオーブンは170℃に予熱しておく
卵、チーズ、生クリームの順にココットに入れ蓋をする蓋がない場合はアルミホイルで覆う
ココットの2/3が浸るようにお湯を張り、オーブンで12〜25分焼いたら完成
卵が半熟がいいなら12分、しっかり硬めの方がいいなら25分をお勧めします