ドライカレー＃豊明市学校給食
豊明市学校給食
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
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2
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フライパンをよく熱し、豚ひき肉、牛ひき肉をしっかり炒め脂が多いときは脂を取り除く。
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3
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にんじんを加えて炒め、玉ねぎも炒める。チャツネモ加える。
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4
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火が通ったら、カレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆ、コンソメの素、塩で味付けをし、水分がなくなるまでよく炒める。
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5
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ピーマンを散らし、さっとひとまぜし、火を止めて仕上げる。
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コツ・ポイント
みじん切りの野菜は、どれも同じくらいの大きさにそろえるときれいです。
このレシピの生い立ち
ご飯に絡みやすく食べやすいように、カレーの具材を細かく切りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
豊明市学校給食
