とっても簡単！蒟蒻と明太子の炒め煮
うつめしや
作り方
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1
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こんにゃくを一生懸命千切りにします。
え？糸こんにゃく？そんな便利なものが！？
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2
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明太子は皮から外しておきます。
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3
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こんにゃくをよく炒めます、しっかり炒めると臭みも抜けてこの後の味付けも染み込みやすくなります。
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4
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明太子を入れて炒めます。
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5
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麺つゆを入れてこんにゃくに染み込んだら完成です。
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コツ・ポイント
こんにゃくは下茹でとかしなくて大丈夫ですよ、しっかり炒めれば臭みは気になりません。
このレシピの生い立ち
煮物で良くあるけどめんどくさいので炒めました。
うつめしや
