トマト鍋❤チーズ
Description
トマト缶使って ちーずもトロ～り
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材料
（３～４人分）
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♪トマトスープ
１缶
水、顆粒コンソメ、ローリエ
３カップ、大１、１枚
酒・みりん、砂糖
各大１、小１
にんにくスライス、オリーブＯ
大１かけ、大１
塩、黒こしょう
小1/2、適宜
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♪お好きな具材で
ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き）
あるもの
イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹）
あるもの
じゃがいも・にんじん
スライス
えのき（きのこ）、豆腐
冷蔵庫のもの
入れてます
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♪仕上げ
たっぷり
オリーブＯ・黒こしょう
大１・適宜
作り方
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1
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ホール缶を潰す（マッシャーで）
※カットは若いトマト ホールの方がちょっと熟してるらしい
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2
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スープの材料煮立て
★魚介からはいい出汁がでます
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3
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白菜の芯や長ネギ先に煮込みました
※アク取りもその都度
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4
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具材入れコトコト20分
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5
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※20分煮込むとトマトの酸味が やわらぎます
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6
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とろけるチーズ などで仕上げて(^^)
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7
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♪パスタ入れても
♪タバスコで辛みも
♪残り汁でリゾットも
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8
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♪キャベ・じゃが・人参・かぶ・エリンギ・玉ねぎ
鶏もも・ウインナー・イカ
ペンネ&ブロッコリー煮込んだよ
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9
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♬やっぱ
チーズたっぷりが
美味し~(#^.^#)
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10
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豚肉でもOK
おもち入れてもいいかも♡
2012♪うどんも合いました(*^_^*)
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コツ・ポイント
いろんな具材で 楽しんで下さいね♪
2012年 正月余りの魚介
餅やうどんも入れて 美味しかったです。。
2012年 正月余りの魚介
餅やうどんも入れて 美味しかったです。。
このレシピの生い立ち
イタリアンで
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