簡単！おおまさりで作るピーナッツあん
Description
大きな落花生、おおまさりで和風なピーナッツあんができました。
あっちょんずキッチン
材料
（4人分）
おおまさり
適量
塩
一つまみ
砂糖
適量
メイプルシロップ
適量
ラム酒
適量
ブランデー
適量
作り方
コツ・ポイント
メイプルやラム酒などはお好みで。お酒類は入れすぎるとマロンクリームのような風味になりますが、それはそれでありかもしれません。ピーナッツあんとしてピーナッツの風味を活かしたい場合は少な目に。
このレシピの生い立ち
本来、ピーナッツバターやピーナッツクリームのようにしたかったのですが、茹でてから、油脂を入れずにつくったので和風なピーナッツ餡という感じのものができました。バタークリームや生クリームにこれを加えればコクのあるピーナッツクリームになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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