魚の煮付けの煮汁で海鮮焼きそば
作り方
コツ・ポイント
今回はカレイでしたが、銀だらなんかも合うと思います。
魚の煮付けの煮汁はやはり甘いので、塩コショウをプラスすることで甘すぎないように調整しています。
が、やはり甘いは甘いのでパッタイのような味になります。
魚の煮付けの煮汁はやはり甘いので、塩コショウをプラスすることで甘すぎないように調整しています。
が、やはり甘いは甘いのでパッタイのような味になります。
このレシピの生い立ち
しっかり魚の出汁の出た魚の煮付けの煮汁がもったいなくて取っておいたものを、次の日のランチに簡単にアレンジして作ったリメイクメニューです。