一口でパクッ♡コロコロカボチャコロッケ
Description
一口で食べれて、可愛くお弁当にも
ポンっと入ります^_^
ポンっと入ります^_^
ako☆にゃん
材料
約1/4強
自家製肉みそ
大さじ3
マヨネーズ
小さじ2
★タマゴＬ
１個
60g
100cc
パン粉
適量
油(フライパンの半分)
適量
ソース
適量
トマト、レタス(美味たす)など
適量
作り方
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1
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スプーンでタネを取る
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2
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袋に入れてレンジする
600w6分.そのまま1分蒸らす。
(煮物様は短めでも大丈夫です)
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3
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柔らかくなったカボチャは簡単に切れます^_^ マッシャーやスプーンなどで皮ごと潰します。
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4
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滑らかになるくらい混ぜ
自家製肉みそ、マヨネーズを入れ
更に混ぜる。
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5
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★ ボールにタマゴ、小麦粉、冷水を混ぜ合わせる。
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6
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バットにはパン粉を入れて
★ と一緒に準備する。
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7
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フライパンに油を半分くらい入れて熱して置く。
その間にカボチャを2〜3センチの
大きさに丸める。
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8
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油の温度確認する。パン粉を少し入れてすぐ浮いてくる様ならOK！
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9
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★に丸めたカボチャをくぐらせ
パン粉をつけてフライパンに入れ転がす様に揚げる。バットにキッチンペーパーをさしき油を切る。
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10
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器に盛り完成^_^
お好みのソース、しょうゆ、
などで召し上がれ。
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11
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肉みそがなければひき肉を炒めて
入れてください。
※玉ねぎ、ひき肉をバター又は油で
炒めて作り置きすると色々使えます。
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12
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イベントでプレートご飯の一品に^_^
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コツ・ポイント
カボチャをレンジすると柔らかく
切りやすい。熱いうちに皮ごと潰す。
マヨネーズ、ひき肉など入れると
柔らかく滑らかな口当たりになります。
切りやすい。熱いうちに皮ごと潰す。
マヨネーズ、ひき肉など入れると
柔らかく滑らかな口当たりになります。
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケが好きで
食べたくなると作ってます。(o^^o)
食べたくなると作ってます。(o^^o)
ako☆にゃん
