砂糖なし小麦なし!米粉バナナマフィン
作り方
コツ・ポイント
米粉だけど、もっちりしすぎず、ふわふわ。そのヒミツは、レモン汁でベーキングパウダーを発泡させること!
お好みで、米粉を玄米粉に変えたり、一部をアーモンドパウダーやおからパウダー、米ぬかなどに置き換えたりアレンジ可能です。
お好みで、米粉を玄米粉に変えたり、一部をアーモンドパウダーやおからパウダー、米ぬかなどに置き換えたりアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
米粉でマフィンを作りたくて。
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