残った衣でコロッケ風ドーナツ
作り方
-
-
1
-
小麦粉と卵を混ぜ合わせる。生地がゆるい時はパン粉で調整する。
生地の固さを決めてからグラニュー糖を少し入れる。
-
-
-
2
-
1の生地を一口大に丸めて、パン粉で衣をつける。
-
-
-
3
-
2を油で色づくまで揚げる。
-
-
-
4
-
揚がったら3にグラニュー糖をまぶす。
-
コツ・ポイント
コロッケやフライを作った時に。
特にパン粉が多めに残った時にどうぞ。
特にパン粉が多めに残った時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
フライやコロッケを作った時によく余ってしまう小麦粉やパン粉、卵がもったいないので、思いつきました。