シラスからあげ＊サラダに、天ぷらうどんに
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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冷凍したシラスは流水に通して水気をとる。
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2
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薄力粉をまぶす。
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3
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ほんの少しの水を加えて、ポロポロ状態にする。
※水の加えすぎ注意。
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4
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熱した油に入れ、散り散りになるように混ぜる。
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5
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カリッとなったらペーパーに移し、油をきる。
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6
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◆うどんつゆ、参考にどうぞ→ID:2614951
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたシラスの消費に、加熱して食べたかったので油で揚げてうどんにトッピングしてみたのがきっかけ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
