超簡単 なんちゃって天津甘栗
miio5000
作り方
-
-
1
-
洗った栗を水に３時間浸しました。
-
-
-
2
-
栗の頭に包丁で切れ込みを入れました。
栗をまな板にのせて１箇所。
-
-
-
3
-
圧力鍋に栗を入れて水に全部浸るようにして約１０分火を入れました。
-
-
-
4
-
少し落ち着かせて温かいうちに皮を剥いて栗を出しました。
完全に冷めると皮が剥きにくくなるようです。
-
-
-
5
-
剥いた栗をフライパンなどに入れて砂糖、水を入れて弱火で煮て水分をある程度なくなってきたら完成です。
-
コツ・ポイント
栗の皮むきで怪我をしないようにグレープフルーツ用のギザギザスプーンを使って剥きました。
栗が焦げないように見張ってました。
栗が焦げないように見張ってました。
このレシピの生い立ち
生の栗をたくさん頂きました！！
色々検索しましたが好みのレシピが見つからず自分流にアレンジしてみました。
見た目はさて置きめちゃくちゃ美味しかったのでレシピ載せます。
色々検索しましたが好みのレシピが見つからず自分流にアレンジしてみました。
見た目はさて置きめちゃくちゃ美味しかったのでレシピ載せます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
miio5000
