リンゴの下処理の画像

Description

塩水にくぐらせて変色を防ぎます

材料 (1回分)

3〜4g
100cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水に塩を入れて溶かします

  2. 2

    写真

    リンゴを4割にしてヘタと芯を取り、塩水にくぐらせます

コツ・ポイント

しょっぱ目の塩水にくぐらせて、リンゴの甘さを引き出して、変色を防ぎます

このレシピの生い立ち

リンゴを塩水にくぐらせると、甘さが引き立つのでおすすめ、分量をメモして悩まない様にしました。
レシピID : 6962543 公開日 : 21/09/29 更新日 : 21/09/30

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