カキフライ～マヨネーズソース添え～
偕行会グループ
作り方
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1
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小麦粉に少しずつ水を加えて、水溶き小麦粉を作る。
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2
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牡蠣は流水で流して水気をよく切っておく。
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3
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２に水溶き小麦粉、パン粉の順で衣をつけ、こんがりときつね色になるまで油で揚げる。
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4
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レタスはちぎって水にさらし、ミニトマトは洗っておく。
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5
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マヨネーズとレモン汁を混ぜて、パセリを散らしてドレッシングを作る。
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6
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器に盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
カキそのものに塩分がしっかり含まれているので、下味はつけず、塩分少なめのマヨネーズソースでいただきます。
このレシピの生い立ち
今日の晩ごはんのおかずにいかがですか？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
偕行会グループ
