簡単　鉱泉で渋皮煮　

Name: 簡単 鉱泉で渋皮煮
Ingredients: 栗 400g; 三温糖 100g; ブランデー 適量; 又はラム酒 適量; 鉱泉(飲料用炭酸泉) 栗が浸るくらい; 又は重曹 大さじ1/2

Description

渋皮煮が簡単に砂糖控えめに美味しくできます

400g

三温糖

100g

ブランデー

適量

又はラム酒

適量

鉱泉(飲料用炭酸泉)

栗が浸るくらい

又は重曹

大さじ1/2

水を替えて茹でこぼす時など、崩れてしまわないようにそっと扱います
砂糖を入れて煮含める前に渋皮をやさしく
こすりながら取り除きます

手間がかかる渋皮煮を、できるだけ簡単に
作りたかったので
マチャさんのレシピID6958432
参考にアレンジしました

レシピID : 6964556 公開日 : 21/09/30 更新日 : 21/09/30