歯ざわりシャキシャキ食用菊のおひたし

歯ざわりシャキシャキ食用菊のおひたしの画像

Description

旬を食卓にいかがですか?食用菊は色がとっても鮮やかで食卓が一気に華やぎ会話も弾みます♪

材料

大さじ3
醤油
適宜
ポン酢
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    花びらをガクから外す
    ムシるとポロポロすぐ取れます

  2. 2

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    沸騰した鍋に色を鮮やかにするために酢を大さじ3入れてくらい入れて、さっと30秒くらい茹ですぐに冷水にさらす

  3. 3

    写真

    水切りしたら器に盛り付け
    醤油やポン酢などお好みの味付けでどうぞ!

コツ・ポイント

シャキシャキ感を損なわないようさっとお湯に潜らせ水気をよく絞ってください。どんなお味にも変幻自在、醤油、ポン酢はもちろん『ドレッシング』『塩とオリーブオイル』でも何にでも馴染んでくれる天才っ子です♪お好みのお味でお楽しみ下さい!

このレシピの生い立ち

以前、義母に作ってもらったのを真似してみました!とっても美味しくできました(^^)v
レシピID : 6964838 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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へい♡ゆー♡
お隣さんから、頂きもの‼️彩キレイに仕上がりました♡ありがとう☆