漬け時間なし焼き肉のタレで簡単大根浅漬け
beroneete
作り方
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1
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大根は3から5cmくらいの棒状に切り塩で揉みしばらくおきます
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2
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1は軽く洗い水分をよく絞ります
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3
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耐熱皿に●と◎をあわせておきます。（●は好みの市販の焼き肉のタレ大さじ5でも大丈夫です）（みりんは砂糖ひとつまみでも）
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4
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3をレンジ800wで３０秒から加熱します（ふつふつするくらい）
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5
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4が熱いうちに2を加えてよくまぜます
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6
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5にぴったりラップをしてしばらくおきます（３分くらいで大丈夫です）
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7
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軽く混ぜます
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8
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
大根はきゅうりもお勧めです。タレが熱いうちにつけてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が染みやすくなります。焼き肉のタレはレシピI D6559363をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
他のサイトの作り置き食堂まりえご飯で見つけた焼き肉のタレを使う浅漬けが気になりマイスターヨシさんの自家製焼き肉のタレを参考にマイレシピ漬け時間なし大根浅漬けの作り方で作ってみたレシピです。
