簡単！ピリ辛ソーメンチャンプルー
Description
夏の食材整理にチャンプルー
あっちょんずキッチン
作り方
-
-
1
-
ソーメンをゆでながら、フライパンで豚肉、キャベツをクレイジーソルトで炒める
-
-
-
2
-
ゆで上がった麺をフライパンに入れ、ゴマ油を加え混ぜ、そのまま焦げ目がつくまでやき、端によせ、塩を加えた溶き卵を緩く炒める
-
-
-
3
-
麺と具材を盛り付け、ゆるい煎り卵をのせ、お好みで白ごま、麻辣ペッパーをふる
-
-
-
4
-
スイートチリソースを添えても美味しかったです。
-
コツ・ポイント
ゴマ油を入れて焦げ目をつけるとおこげのようで美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏の食材を使いきろうとソーメンを使いました。豆板醤でちょっぴり刺激的です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっちょんずキッチン
