米粉のブラウニー ハロウィン用の画像

Description

米粉のしっとり濃厚ブラウニー

材料 (10×10×3cmの型2個分)

50cc
2個
グラニュー糖
50g
30g
30g
20g
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    くるみとアーモンドは160℃5分焼き、細かくしておきます。混ぜ込み用と飾り用に分けておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルにバター、チョコレート、牛乳を入れて湯煎で溶かします。オーブンに予熱160℃を入れておきます。

  3. 3

    写真

    米粉、ココア、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜて空気を含ませます。

  4. 4

    写真

    [2]のボウルにグラニュー糖、溶き卵、[3]の粉類、混ぜ込み用のくるみとアーモンドの順に加え、その都度、混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    型に生地を流し入れ、飾り用のくるみとアーモンドを散らします。160℃25〜30分焼きます。

  6. 6

    写真

    今回は10×10×3cmの型2個で作りました。

  7. 7

    写真

    ハロウィン用にステンシルシートを作り、粉糖でデコレーションをしました。

コツ・ポイント

チョコレートを湯煎にかけて溶けたら火を止めてください。加熱し過ぎるとチョコレートの脂肪分が分離してしまいます。
18×18cm角の型で焼くと1個分の生地量になります。

このレシピの生い立ち

グルテンフリーの米粉のおやつ作りをしたくて。
レシピID : 6966837 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート