さつまいものきんぴら

さつまいもを太めの千切りにして、水に10分ほどさらして、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。

調味料は出しておくと、手早く作れます。

フライパンにごま油を引き、さつまいもを入れ1〜2分炒める。(焦がさないように)

今日のお弁当に入れました。
枝豆ご飯。ピーマン牛肉のオイスター炒め。海苔卵焼き。

今週はお弁当週間。
ピーマンは3回程使いたいので、事前にカットしてジップロックに入れておくと便利ですよ♪