5分でできるおつまみ。オクラのカレー焼き
Description
ビールにとっても合うヘルシースナック。
アフリカ原産のオクラは、クミンやカレー粉などのスパイスと相性抜群です。
アフリカ原産のオクラは、クミンやカレー粉などのスパイスと相性抜群です。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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フライパンにオクラを並べる。
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2
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塩、カレー粉、ガーリックパウダー、クミンシードをふりかけ、オリーブオイルをまわしかけたらふたをして中火にかける。
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3
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2分ほどでジャージャー音がしてきたらふたを空けて醤油をジャッとかけて完成。
硬めの歯応えに仕上げるのが美味しい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせとしても、おつまみとしてもピッタリな簡単おかず。