3種のきのこの彩りサラダ
作り方
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1
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しめじ、えのきたけ、舞茸は食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは茹でて食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、しめじ、えのきたけ、舞茸を入れ、こしょうを振って炒める。
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3
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全体に火が通ったら火を止め、ブロッコリー、ポン酢、醤油を入れて混ぜる。
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4
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皿にレタスをしき、その上に3とミニトマトを盛り付ける。
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コツ・ポイント
様々な種類のきのこを使用することでうまみが出るので、味付けは薄めにしています。
【1人分:熱量67kcal、食塩相当量0.6g、野菜量130g】
【1人分:熱量67kcal、食塩相当量0.6g、野菜量130g】
このレシピの生い立ち
食改さん考案のレシピをアレンジしました。
ミニトマトやブロッコリーで彩りもGood!
ミニトマトやブロッコリーで彩りもGood!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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