いろいろとうがらしのりんご酢漬け

湯洗いしたとうがらしの水気をしっかり拭き取り、ヘタをとり輪切りする。

瓶にいれ、ヒタヒタのりんご酢をかける。

塩ひとつまみいれ、よく振り1〜2日常温で熟成し完成。その後冷蔵庫保存。