豆腐入り和風オムレツのあんかけ
クックWR12UA☆
作り方
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1
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玉子に顆粒だし、水加え、豆腐はサイの目切り
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2
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焼いて形を整える。豆腐は好みで潰す
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3
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挽肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎを炒め鶏ガラスープ顆粒、オイスターソースで味付け水溶片栗粉加え、あん完成
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4
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あんは多めに作り翌日は豆腐のあんかけや、焼き絹厚揚げあんかけに
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コツ・ポイント
豆腐は好みで形を残すか、潰して卵液に混ぜ込む。硬さは絹で
このレシピの生い立ち
豆腐メインのレシピを増やす
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