簡単 鶏の生姜焼き

鶏もも肉を1口大に切る。

合わせ調味料を作る。
ボウルにすりおろした生姜、酒、みりん、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。

フライパンに油をひいて鶏肉を皮目から焼いて焼き色がついたらひっくり返して火が通ったら2を入れて絡めて出来上がり。