竹輪と里芋のハンバーグ
作り方
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1
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挽肉をよく混ぜてこねる
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2
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●調味料を入れてなじませる
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3
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✩小さく切った(荒みじんくらいの)竹輪と里芋、卵、パン粉を入れてよく混ぜる。
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4
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蓋をして蒸し焼く
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コツ・ポイント
挽肉は具材を入れる前にこねないと、粘り気が出ず、まとまりにくいようです。
このレシピの生い立ち
旬の食材を子供に食べさせたくて、あるもので考えました。優しい味なので、安心です
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挽肉をよく混ぜてこねる
●調味料を入れてなじませる
✩小さく切った(荒みじんくらいの)竹輪と里芋、卵、パン粉を入れてよく混ぜる。
蓋をして蒸し焼く