アスパラとトマトのたまご炒め
作り方
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1
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アスパラを斜め切り、トマトを4等分、しいたけを薄切りにする
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2
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卵をといて塩こしょうを加える。多めにオリーブオイルを熱しさっとふんわり火を通したら皿に移す
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3
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油を熱しアスパラ、しいたけ、ツナを炒め、酒を入れる。全体に火が通ったらトマトを加えてさっと炒める
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4
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皿に移していた卵を加え、まんべんなく混ぜて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもの^^;