小さじで簡単春巻きアップルパイ
鑑太ちゃん
作り方
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1
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リンゴを１センチくらいの角切りにします。
小麦粉と水を混ぜ、ノリを作ります
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2
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細かく切ったリンゴにレモン汁と砂糖、リンゴジャムを入れてよく混ぜます。
春巻きの皮を１/4のサイズに切ります
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3
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春巻きの皮を二枚重ね、中心に具を置き、ノリを縁につけます。半分に折って三角に成型して、端をギュッとくっつけます
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4
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多めに油をいれたフライパンで揚げ焼きにします。片面がきつね色になったらひっくり返してもう片面にも焼き色をつけます
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5
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油をきったら出来上がり。具のない耳の部分を持って食べると食べやすいですよ
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コツ・ポイント
お好みでシナモンを入れても美味しいと思います。リンゴの品種はどれでもいいと思いますが、紅玉みたいな酸味のある品種がオススメです。揚げ焼きにするとき、水分が多い具なので油跳ねには注意してください。
このレシピの生い立ち
美味しそうな紅玉があったので、簡単おやつとして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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鑑太ちゃん
