豚こまひと口ハンバーグの画像

Description

お肉好きの幼稚園児の女の子もばくばく食べてくれます。

材料 (2〜3人前)

約200g
大さじ1
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★すりおろしニンニク
小さじ1/2
★すりおろし生姜
小さじ1
★すりおろし玉ねぎ
小さじ1
★すりおろし梨
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまと小麦粉をポリ袋に入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    まんべんなく混ざったらひと口大に丸める。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルをひいたフライパンに並べて弱火で炒める。

  4. 4

    写真

    焦げ目がついたらひっくり返し反対面にも焦げ目をつける。

  5. 5

    写真

    両面に焼き目がついたらあらかじめ混ぜておいた★調味料を入れ煮立たせ、煮絡める。

コツ・ポイント

焼き色がつくまであまり触らずに焼きくこと。タレにフルーツを入れることで、自然な甘味のタレになります。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずで作り始めたレシピです。今は我々のおつまみに。特売の豚こまが手に入ると作るメニューです。
レシピID : 6976589 公開日 : 23/05/16 更新日 : 23/05/16

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