スモークサーモンのミルフィーユ仕立て

スモークサーモンのミルフィーユ仕立ての画像

Description

相性のいいスモークサーモン×クリームチーズを重ねてお洒落に。簡単なわりに手が込んでそう!?
おもてなしやパーティにも。

作り方

  1. 1

    ラップを敷き、スモークサーモンを長方形に近い形に並べる。(2枚の向きを変えて、隙間無いように並べました。)

  2. 2

    室温で柔らかくしたクリームチーズを均等に塗る。(硬いようならレンジで様子を見ながら10秒ずつ温める。)

  3. 3

    ①と同じようにスモークサーモンを重ねて並べる。→お好みの厚さまで繰り返す。

  4. 4

    ラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。お好きな形に切り分ける。レモン薄切りを6等分したものといくらを乗せる。

コツ・ポイント

大きく作って切り分けたら、大人数のパーティにも対応します。
せっかく重ねるので、切り分けたとき層がキレイに見えるように。包丁であまり動かしすぎずにスパッと切ってください。1回ごとに刃をキッチンペーパーでふくといいと思います。

このレシピの生い立ち

記念日にかわいいオードブルが作りたくて。スモークサーモンでクリームチーズ巻くだけでもとっても美味しいけど、一手間かけたらもっとステキになりました。
レシピID : 697680 公開日 : 08/12/12 更新日 : 08/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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きょこすけ
お正月のおもてなしに!盛り付け写真忘れて残りですが。簡単豪華◎

おもてなしの一皿に仲間入り出来て感激です☆残りに見えません!

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toyokana
見た目もグーで美味しくて好評でした♪いいレシピありがとうデス♡

とっても華やかな盛付~!歓声があがりそうですね♪見習います☆

初れぽ
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ピースケのママ
レモンがなかったので、ライムでつくりました。簡単でかわいい。

とっても可愛らしい盛付けに感動☆お星様にもお花にも見えます♪