玉ねぎの輪の目玉焼き
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作り方
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1
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玉ねぎの輪切りの外側の輪の全体に塩をふる。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して(１)を入れて玉ねぎの輪の真ん中に卵を落とす。水を加えてフタをして蒸し焼きにして火を通す。
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3
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(２)を器に盛り付けてパセリで飾る。
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コツ・ポイント
玉ねぎの輪に塩をふって真ん中に卵を落として水を加えてフタをして火をしっかり通します。
このレシピの生い立ち
朝食に栄養のある玉ねぎを活用した卵料理を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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