無限ピーマン
作り方
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1
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ピーマンをひたすら千切りにする。
多少の太さ違いは食感を出すため、よしとしてます^ ^
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2
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フライパンにごま油大さじ2を入れ、ピーマンを炒める。
火が通ったら醤油を回しかけ、いりごまを入れ、絡めながら炒める。
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3
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火を止めてからごま油大さじ1を入れて絡めれば完成!
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コツ・ポイント
ごま油や胡麻、醤油はお好みで。
強火で焦がし醤油にする時香ばしくて美味しいですよ。
強火で焦がし醤油にする時香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
畑で出来た大量ピーマンの消費に作りました。子どもの大好物です。
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