■はやとうりとゴマの洋風マヨサラダ■
作り方
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1
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はやとうりを少し皮をむき、なべでお湯を沸かしたのに入れてさっと茹でます。
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2
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ざるで水気を切ったら、マヨネーズとコンソメ出しいれて混ぜます。絡まるくらいの量で。最後にごまふってできあがり!
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3
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4
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コツ・ポイント
さっと湯がくと青臭さがなくなります。
このレシピの生い立ち
はやとうりが直売所で見かけて、あるたびに購入します。日持ちするし、あの食感がたまりません!