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オーブンを200℃に予熱する。
既製のパイ生地の、四隅を折り畳み四角にする。
パイ生地を15分ほど焼く。
パイ生地の中にチーズを敷き、アスパラガスを並べ、オリーブオイルを塗り、塩コショウをする。
オーブンで15分~焼き目が少し付くまで焼く。
スライスチーズを丸く切り抜く。それを少し冷めたアスパラガスパイの上に2個ペアで並べる。
チーズに黒ごまを載せ目を作る。