雪国まいたけ極みの旨味で☆トンテキを☆

豚肉には焼き肉のたれをまぶして、半日置きます。

豚肉はグローブカットします。まいたけは食べやすく手で裂きます。長ネギは食べやすく切ります。

フライパンに、豚肉→マイタケ→長ネギの順に並べ、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。

お皿に完全に焼けた肉を取り出し、マイタケを並べます。