あと一品に！もやしの給食風おひたし
Description
茹でて和えるだけのさっぱりオカズです！もう一品欲しい時に！！
ねじ山ねじ子
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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鍋に水を入れて火をつけ、刻み揚げを入れる。
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2
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エノキを半分の長さに切って鍋に入れる。
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3
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小松菜は3センチほどの長さに切る。
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4
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沸騰してきたら、小松菜ともやしを加えて1分ほど茹でて、ザルにあげる。
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5
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ボウルに醤油、白だし、茹で上がった野菜、かつお節、スープ用糸寒天（もどさずに！）を入れてよく混ぜたら出来上がり！
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6
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スープ用糸寒天をもどさずに入れることで、野菜から出る水分を吸って味がしっかりします。
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コツ・ポイント
スープ用寒天が和える系サラダやおひたしに便利です！乾燥ワカメも同様に使えます！
このレシピの生い立ち
給食で出るようなもやしのおひたしが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ねじ山ねじ子
