かぼちゃマカロンのガナッシュ
Description
甘味控えめのガナッシュです。
みりお♡れあ
材料
（凡そ18こ分）
かぼちゃ
150g(皮込み)
チョコ(カカオ55%)
30g
バター
10g
砂糖
大さじ1/2
作り方
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1
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かぼちゃの皮を取り除いてから、レンジか茹でるかして柔らかくする
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2
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チョコを湯煎で溶かす
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3
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2に1のカボチャをザルなどで濾しながらいれる
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4
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3にバターと砂糖を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
混ぜるだけ！カボチャが滑らかだと美味しいかと！
チョコがビターでなければ砂糖はいらないかもです。味見しながら調節してください。
チョコがビターでなければ砂糖はいらないかもです。味見しながら調節してください。
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃを使ってマカロンを作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みりお♡れあ
